Foie gras entero mi-cuit, elaborado con los mejores lóbulos de hígado, sazonado con sal y pimienta negra, y cocido a baja temperatura para preservar su delicadeza.Textura fundente, sabor intenso y persistente en paladar. Un producto premium, que combina tradición y excelencia. Pieza +- 325 gr.
Foie gras entero mi-cuit, elaborado con los mejores lóbulos de hígado, sazonado con sal y pimienta negra, y cocido a baja temperatura para preservar su delicadeza.Textura fundente, sabor intenso y persistente en paladar. Un producto premium, que combina tradición y excelencia. Pieza +- 325 gr.
Surtido Rougié de 6 terrinas de pato de 65 g: naranja, aceitunas, estilo provenzal, pimienta verde, confit de pato y vino Saint-Émilion. Presentadas en latas cilíndricas reciclables.
Migas de perdiz escabechada La Abuela Cándida en frasco de 400 g. Conserva elaborada con perdiz deshuesada y escabechada, lista para incorporar a diferentes elaboraciones de cocina profesional.
Paleta de Bellota 100 % Ibérica Arturo Sánchez deshuesada y envasada al vacío, con un peso aproximado de 2,8 kg. Procede de cerdos 100 % ibéricos y cuenta con una curación lenta y natural superior a 30 meses.
Magret de pato confitado estilo roastbeef, elaborado con magret de pato de alta calidad y cocinado lentamente para una textura tierna y sabor equilibrado. Ideal para canapés, ensaladas o entrantes. Sin gluten, huevo, leche ni lactosa, es una opción versátil y apta para diversas dietas. Bolsa 180 gr.