Ref.: NOR30003

LACREM HORNO CREMA FRIO S/12 KG

Preparado en polvo con leche incorporada para elaborar crema pastelera en frío con un sabor lácteo y una textura cremosa y consistente. Se utiliza en aplicaciones frías y se presenta en formato de 12 kg.. La crema resultante es estable a congelación y al horneado.

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RELLENO CARAMELO CALLEB CUBO 5 KG (C/4)

Caramelo dorado semifluido. Ablándelo o caliéntelo ligeramente antes de introducirlo con una manga pastelera en bolas huecas de chocolate o mezclarlo con cremas. La fluidez perfecta para rellenar confitería. 10,1% materia grasa. Cubo 5 kg.
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BORGES PRALINE PISTACHO 50% B/1 KG (C/6)

El Praliné de Pistacho Borges con un 50% de pistachos naturales es una pasta suave y fluida de pistacho tostado y azúcar caramelizado, ideal para rellenos, ganaches, cremas, helados y bombonería. Bote 1 kg.
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CUBO 2 KG MANTEQUILLA DE CACAHUETE

Crema de cacahuetes 100% natural, con sólo1 ingrediente, cremosa e ideal para uso profesional en repostería, heladería y cocina. Sabor intenso y textura suave para rellenos, cremas, salsas o coberturas. Sin gluten. Formato profesional en cubo plástico de 2 kg.
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