Caramelo dorado semifluido. Ablándelo o caliéntelo ligeramente antes de introducirlo con una manga pastelera en bolas huecas de chocolate o mezclarlo con cremas. La fluidez perfecta para rellenar confitería. 10,1% materia grasa. Cubo 5 kg.
Caramelo dorado semifluido. Ablándelo o caliéntelo ligeramente antes de introducirlo con una manga pastelera en bolas huecas de chocolate o mezclarlo con cremas. La fluidez perfecta para rellenar confitería. 10,1% materia grasa. Cubo 5 kg.
Turrón de Jijona liquido y granulado con un 74 % de almendra Marcona seleccionada y tostada. Textura fina con pequeños trozos de almendra. Ideal para masas que no necesitan ser filtradas. Presentación a granel en cubos de 5 kg.
Crema de recubrimiento de cacao ideal para pastelería. Crema de baño de cacao y avellanas con un excelente sabor a chocolate. Su textura flexible y secado perfecto proporcionan un acabado elegante. 17,5% Cacao. Cubo 6 kg.
Producto semielaborado de leche y avellanas con obleas. Ideal para heladería. Destaca por su sabor lácteo que se fusiona a la perfección con la avellana tostada y los crujientes trozos de oblea. Perfecto para decorar helados en cubeta, helados de yogurt, copas, mousses, postres... Cubo 3,5 kg
Variegato Classico Nocciola Bianca: equilibrio perfecto de notas lácteas y avellana italiana tostada, ideal para topping o relleno en heladería y pastelería. Sin gluten. Presentación profesional en cubo de 3,5 kg.