Crema de limón para rellenos y coberturas - Cubo 6 kg
Crema de limón lista para usar elaborada con leche. De textura cremosa y notas cítricas intensas. Ideal para pastelería profesional en rellenos y coberturas. Destaca por su cremosidad y un sabor cítrico muy característico. Lista para usar. Indicada para relleno y horneado. Disponible en cubo de 6 kg
Crema de limón lista para usar elaborada con leche. De textura cremosa y notas cítricas intensas. Ideal para pastelería profesional en rellenos y coberturas. Destaca por su cremosidad y un sabor cítrico muy característico. Lista para usar. Indicada para relleno y horneado. Disponible en cubo de 6 kg
Callebaut Crema Nocciola (12% avellanas):
Crema de avellanas tostadas con tueste ligero y sabor afrutado, combinada con cacao Callebaut®. Ideal para rellenos de croissants, bollos, berlinas o mezcla con cremas caseras. Sin gluten, colorantes ni soja, y con certificaciones Halal y Kosher. Cubo 10 kg.
La crema "Horno" de Chocovic es un relleno de chocolate negro diseñado para soportar altas temperaturas durante el horneado, manteniendo su cremosidad original. Ideal para aplicaciones en pastelería, como croissants, brioches y otras preparaciones que requieren horneado. Disponible en cubo de 20 kg.
Incorpora el inconfundible sabor del chocolate blanco Callebaut® W2 a tus creaciones de repostería. Relleno cremoso, con notas sutiles de vainilla, ofrece una textura intensa y agradable. Perfecto para tartaletas, profiteroles y cruasanes; sin gluten y libre de colorantes, saborizantes artificiales.
Salsa de avellana y chocolate para heladería y pastelería en formato bote de 1,1 kg. De textura suave y sabor intenso, elaborado con avellanas seleccionadas y cacao. Ideal para topping o relleno en helados, tartas y postres. Aporta un gran acabado y mejora la presentación final. Caja 8 bot. x 1,1 kg