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Ref.: FMO10006
RELLENO FRAMBUESA TAMIZADO CUBO 6 KG
Relleno de Frambuesa para Horno
- Cubo 6 kg.
Relleno de frambuesa para horno, elaborado con fruta entera o en mitades y cocido en almíbar hasta 73-75 º Brix. Ideal para repostería profesional, mantiene sabor y textura tras la cocción en tartas, hojaldres y otros horneados. Cubo 6 kg.
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