Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional (43)

Soluciones exclusivas para chefs, heladeros, hoteles, restaurantes y caterings. Desde productos 4ª y 5ª gama hasta chocolates premium, texturas innovadoras todo tipo de productos para cubrir las necesidades del profesional heladero. Calidad para elevar tus creaciones al siguiente nivel.

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DUBOR B105 TRENNAKTIV BIDON 15 LITROS

DUBOR Trennaktiv B 105 es un agente desmoldeante universal, 100% vegetal, formulado con aceites vegetales, cera vegetal y lecitina. Diseñado para panaderías y pastelerías industriales, garantiza un desmoldeo eficaz en moldes de pan y pasteles, planchas y hornos de cinta de acero.

DUBOR PR100 SP TRENNAKTIV BIDON 15 LITROS

DUBOR Trennaktiv PR 100 es un agente desmoldeante universal sin aceite de palma, 100% vegetal, diseñado para panaderías y pastelerías industriales. Ofrece desmoldeo fiable con baja nebulización, ideal para moldes de pan, bollería y bases esponjosas. Aplicable con tecnología de pulverización Airmix.

DUBOR SG-OL BIDON 15 LITROS

El DUBOR SG-OL aceite de corte y lubricación 100 % vegetal, especialmente formulado para panaderías y pastelerías industriales, maquinaria. Su composición incluye aceites vegetales no hidrogenados, lecitina y antioxidantes naturales, lo que garantiza una separación sin residuos y un sabor neutro.

DUBOR SPRAY PR100 TRENNAKTIV BOTE 600 ML (C/6)

El spray desmoldeante DUBOR Trennaktiv PR 100 es una solución profesional 100 % vegetal, diseñada para facilitar el desmoldeo en panadería y pastelería. Su fórmula, compuesta por aceites vegetales (colza y girasol), cera vegetal y lecitina, garantiza una aplicación limpia. Spray 600 ml.

DUO CANONIGOS/RUCULA C/6x100 GR

La mezcla de Primeros Brotes Dúo Canónigo y Rúcula de Florette ofrece un equilibrio perfecto entre la suavidad del canónigo y el toque ligeramente picante de la rúcula. Esta combinación añade frescura y carácter a tus ensaladas y platos. Disponible en caja de 6 bolsas x 100 gr.

EBI GYOZA BOLSA 600 GR-30 UD (C/10)

Las Ebi Gyoza son empanadillas de gamba ultracongeladas listas para cocinar, con relleno delicado y sabroso. Su combinación de masa ligera y relleno de marisco ofrece una textura equilibrada y práctica para menús de restauración profesional. Bolsa 600 grs (30 uds).

ECLAIR- PALO 160 MM CONFILETAS C/90 UD

Base de pasta choux en forma buñuelo alargado, abierto por la mitad. Listo para rellenar con cremas o mousses, ideal para pastelería profesional. Largo 160 mm. Caja 90 uds

EISFLIPS CHOCOLATE B/1 KG IREKS

Deliciosa salsa de chocolate blanda y cremosa.
Delicado sabor a cacao, con un 11% de cacao desgrasado en polvo y un 10% de leche condensada. Sabor auténtico y original y por su óptima consistencia, fluida y sin grumos.
Sin gluten | Kosher. Bote 1 kg

EISFLIPS CREMA DE CARAMELO B/1 KG IREKS

Salsa con sabor a caramelo blando, cremos y suave con consistencia fluida, ideal para decorar helados y postres, ya que permite una dosificación rápida y precisa, además de distribuirse de forma lenta y uniforme. Sin gluten. Bote 1 kg.

EISFLIPS FRESA B/1 KG IREKS

Topping de fresa con un 10% de pulpa de fresa para postres y helados. Es una salsa con sabor y consistencia fluida, ideal para decorar helados y postres, ya que permite una dosificación rápida y precisa, además de distribuirse de forma lenta y uniforme. Sin gluten. Bote 1 kg.

EISFLIPS FRUTOS DEL BOSQUE B/1 KG

Topping de frutas del bosque para postres y helados, con trocitos de fruta. Es una salsa con sabor y consistencia fluida, ideal para decorar helados y postres, ya que permite una dosificación rápida y precisa, además de distribuirse de forma lenta y uniforme. Sin gluten. Bote 1 kg.

EISFLIPS MANGO B/1 KG IREKS

Topping de mango con un 18% de pulpa de mango para postres y helados. Es una salsa con sabor y consistencia fluida, ideal para decorar helados y postres, ya que permite una dosificación rápida y precisa, además de distribuirse de forma lenta y uniforme. Sin gluten. Bote 1 kg.

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