MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS

Una selección de ingredientes de alta calidad y las mejores marcas para panadería, pastelería, restauración y heladería, pensada para ofrecer resultados excepcionales en sabor, textura y presentación.

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(FRESCO) MAGRET DE PATO +- 400 GR

El Magret de Pato Fresco de Delicass es una pieza de carne de pato roja de alta calidad, con un elevado aporte en proteínas y muy poca grasa. Criado en granjas propias en el norte de España, asegura bienestar animal y una alimentación natural sin hormonas. Es nutritivo, sabroso y fácil de cocinar.

* C.LECHE 35,8% PAPOUASIE B/2,5 KG (C/4)

Esta cobertura de chocolate con leche originario de Papúa extremadamente cremoso revela unas agradables notas afrutadas de avellana, coronadas por un toque de caramelo. 36% Cacao. 30% Manteca de cacao. 5% Sólidos cacao. Fluidez media alta. Bolsa 2,5 kg

* CREMA MORELCREM EUROCAO LATA 3 KG (C/6)

Morelcrem es una crema versátil con intenso sabor a chocolate, alto contenido de cacao y avellanas. Ideal para acabados elegantes en repostería y confitería. Disponible en formato lata de 3 kg

* CUBO 9,1 KG ALUMA MANTECA DE VACA

Elaborada de de manera tradicional. Producto 100% natural, elaborada únicamente con mantequilla. La manteca de vaca cocida gallega es básicamente grasa de leche de vaca que se clarifica y se cocina lentamente hasta separar impurezas y humedad. El resultado: una grasa limpia, estable y muy aromática.

* PAN CELIACOS IPASA 58 GR C/5x6 UD

Pan sin gluten de 58 g, apto para celíacos, con textura suave y corteza fina. Se presenta en cajas de 5 bolsas con 6 unidades. Descongelar 20 minutos y hornear 2-3 minutos a 220 ºC. Ideal para ofrecer opciones seguras en restauración y colectividades.

* TRUFINA EUROCAO CUBO 8 KG

Crema de cacao montada y lista para usar. Aplicación directa en manga o con espátula para rellenos y decoración en trufas o cualquier otra aplicación de la trufa cruda tradicional. Se usa directamente del cubo. Es espeso, cremoso y fácil de manejar. Excelente sabor. Cubo 8 kg.

* VARIEGATO CIOCCO CUBO 3,5 KG

Variegato Classico Ciocco: sabor auténtico a chocolate negro, ideal para topping o relleno en heladería y pastelería. Sin gluten. Presentación profesional en cubo de 3,5 kg.

- ATUN LISTADO JJJ MAR DE SARNAGO B/1 KG C/16 UD

El atún listado en bolsa de 1 kg en aceite de girasol es un producto en conserva muy popular por su practicidad y sabor. El atún listado es un túnido rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Pensado para empanadas, rellenos, ensaladas. Bolsa de 1 kg - Caja 16 bolsas.

- CROISSANT CRUDO 25 GR BRIDOR C/200 UD

Mini croissant francés recto, el icónico Éclat du Terroir de 25 g, con mantequilla pura y una nota final de sabor a caramelo. Crujiente, esponjoso y fundente en boca. Producto listo para fermentar. Caja de 240 unidades. Fermentar 1 h 30 min a 27-28 ºC y hornear 13-14 min a 165-175 ºC.

- FRUTA MANGO EN TROZOS BOLSA 1 KG (C/5)

Mango fresco ultracongelado, cortado en dados, sin piel ni hueso, es ideal para ensaladas, batidos, postres y platos exóticos. Conserva todo su sabor y nutrientes, listo para usar en cualquier momento. Perfecto para ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar frescura. Bolsa 1 kg.

- HOGAZA CALABAZA Y NUECES 350 GR C/20 UD

Hogaza de calabaza y nueces, una de las estrellas del catálogo de Panidor. Hecha con puré 100% de calabaza (7.2%), ha sido ganadora de varios premios internacionales. Se presenta en cajas de 20 unidades, con un peso de 350 g cada una.

- HOGAZA INTEGRAL NUECES Y PASAS 350 GR C/20 UD

Pan integral con nueces y pasas de Panidor en formato 350 g. Hogaza de nueces y pasas, con un sabor dulce y afrutado que le dará un toque diferente a tu mesa. Está precocido en horno de piedra y contiene 10% de pasas y 4% de nueces. Se presenta en cajas de 20 unidades, con un peso de 350 gr.

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