- LABORA CALABAZA ROJA FILETE  CUBO 4 KG
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Ref.: LAB10016

- LABORA CALABAZA ROJA FILETE CUBO 4 KG

Cabaza roja en almibar cortada en filetes - Cubo 4 kg

Calabaza roja en almíbar cortada en filetes, de textura tierna y color atractivo. Indicada para pastelería y bollería profesional, aporta dulzor equilibrado y un acabado vistoso en tartas, bizcochos y otras elaboraciones. Cubo 4 kg.

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Pasta de naranja elaborada con piel de naranja confitada, de textura suave y cremosa y densidad baja. Aporta sabor cítrico y aroma natural, ideal para rellenos y coberturas, mejorando la presentación y calidad de postres en pastelería profesional. Cubo 6 kg.
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PASTA DE LIMON CUBO 6 KG

Pasta de limón elaborada con piel de limón confitada, de textura suave y cremosa y densidad media-baja. Aporta un sabor fresco y aroma intenso, ideal para rellenos y coberturas, mejorando la presentación y calidad de postres en pastelería profesional. Cubo 6 kg.
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FRUTA ENTERA SURT ESCURRIDA CUBO 4 KG

Surtido fruta confitada cocida con almíbar hasta conseguir un grado brix de 73-75º y una textura y sabor característico de Francisco Moreno. Ingredientes: Albaricoque, manzana, clementina, pera, cereza, sandia, melón, higo, ciruela, melocotón y calabaza. Cubo 4 kg.
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NARANJA BARBIERI DADOS 9x9 B/3 KG (C/2)

Naranja confitada en dados de origen italiano, elaborado con fruta seleccionada y confitada de forma tradicional para preservar aceites esenciales y aroma natural. Ideal para pastelería y bollería profesional, aporta frescura cítrica y dulzor equilibrado. Especial para Panettone. Bote 3 kg
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