Ref.: DEB20007

CREMA INGLESA BOURBON C/6x1 LITRO

Crema inglesa con vainas de vainilla 100% naturales - Caja 6 x 1 litro

Crema con sabor a vainilla gracias a su contenido de vainilla 100% natural de origen Bourbon. Salsa para postres. Para acompañar preparaciones calientes y frías. Magnífico rendimiento con sifón para espumas. Caja 6 x 1 litro

Información adicional

  • Consistencia profesional: ideal para acabados espejo y revestimientos perfectos en postres de alta gama.
  • Adaptabilidad a menús: perfecta para tartas, vasitos, capas o acompañamiento de frutas y bizcochos.
  • Estabilidad en frío: mantiene su textura cremosa tras refrigeración, facilitando la logística en cocina.
  • Rendimiento óptimo: 1L permite cubrir múltiples preparaciones, reduciendo desperdicios.
  • Sabor premium: combinable con frutas frescas, coulis o decoraciones para postres gourmet.


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PARFAIT DEBIC C/6x1 LITRO

Base única en el mercado, para montar y elaborar todo tipo de postres helados sin mantecadora. Resiste a los ácidos, por lo que puede incorporar cualquier fruta o licor. Se puede servir frío, semifrío o como mousse. Ofrecen más flexibilidad, reduciendo tiempo y costes de elaboración. Caja 6 x 1 ltr.
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FOND ROYAL FRESA BOLSA 2,5 KG IRE (C/2)

Fond Royal Fresa con pulpa y trozos de fresa liofilizada, de intenso aroma y sabor. Sin gluten y clean label. . Dosis: 200 g + 250 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 18 meses.
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MOUSSE CHOCO BLANCO PQTE 800 GR (C/10)

Mezcla en polvo para mousse, rica en chocolate blanco. Mezcle el contenido con 1l de leche fría.Bata a velocidad alta 5 minutos. Sírvala con manga pastelera después de enfriar en frigorífico 6h. Un sabor y una textura magníficos. Composición: 58,5% Chocolate. 26,3% Azúcar. Bolsa 800 gr.
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FOND ROYAL TIRAMISU BOLSA 2,5 KG (C/2)

Fond Royal Tiramisú con 16% de mascarpone en polvo (equivalente al 30% de mascarpone). Aroma y sabor dulces con notas de mascarpone y café. Sin gluten y clean label. Dosis: 200 g + 250 g agua + 1 kg nata montada. Consumo preferente 12 meses. Bolsa 2,5 kg
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