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Ref.: VAN80004
NAPOLITANA PLUS CHOCO MARG 120 GR VAN C/50 UD
Napolitana de chocolate 120 gr. - Caja 50 uds.
Amplía tu oferta con la Napolitana Plus Choco de 120 gr. Un clásico de masa hojaldrada y relleno de crema de cacao, ideal para pastelería y hostelería. Este producto congelado, de gran tamaño, se hornea fácilmente para ofrecer siempre un resultado fresco y delicioso. Presentación: Caja 50 uds
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ELABORACIÓN: Descongelación 30 minutos a temperatura ambiente (20ºC). Fermentación (Humedad relativa 75%) 105 minutos (a Tª de 30ºC). Hornear en horno a 180°C durante 14 minutos.
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