Mini croissant recto de 25 g, elaborado con masa hojaldrada para fermentar. Perfecto para desayunos, catering o bufés. Fermentar 60 minutos, bañar con huevo y hornear 13-15 min a 190 ºC. Caja de 200 unidades. Versátil y rentable para el canal profesional.
Mini croissant recto de 25 g, elaborado con masa hojaldrada para fermentar. Perfecto para desayunos, catering o bufés. Fermentar 60 minutos, bañar con huevo y hornear 13-15 min a 190 ºC. Caja de 200 unidades. Versátil y rentable para el canal profesional.
Mini croissant recto de 30g con mantequilla DOP Charentes-Poitou. Perfecto para desayunos y buffet, ofrece sabores delicados y un hojaldrado fino. Este pequeño formato, listo para hornear, garantiza minibollería de excepcional calidad. Descongelar 30-45 minutos y hornear 15-18 min a 165-170 ºC.
Croissant francés recto de 80 g elaborado con mantequilla DOP Charentes-Poitou, que ofrece un hojaldrado fino de textura delicada. Producto listo para fermentar. Ideal para desayunos y despacho de panadería. Tras fermentación de 1h30-1h45, hornear 16-17 min a 165-175 ºC . Caja de 120 uds.
Mini ensaimada de 40 g elaborada con masa laminada fina y manteca, lista para hornear. Perfecta para desayunos, caterings y buffet. No necesita fermentación previa. Descongelar 10 min y hornear 6-8 min a 170 ºC. Caja con 72 unidades.
Roll de canela de 100 g con masa hojaldrada de pura mantequilla y relleno de crema pastelera con canela. Listo para hornear, es ideal para desayunos en cafeterías, buffets o panaderías. Caja con 60 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 16-18 min a 165-170 º C, reposar 15 min.