Ensaimada de 85 g elaborada con manteca de cerdo y masa para fermentar, ideal para restauración y despacho de bollería. Se presenta en cajas de 86 unidades, mide 12,5 cm de diámetro. Fermentar 120 minutos y hornear 10-12 minutos a 180º. Puede decorarse con azúcar glas tras el horneado.
Ensaimada de 85 g elaborada con manteca de cerdo y masa para fermentar, ideal para restauración y despacho de bollería. Se presenta en cajas de 86 unidades, mide 12,5 cm de diámetro. Fermentar 120 minutos y hornear 10-12 minutos a 180º. Puede decorarse con azúcar glas tras el horneado.
Mini croissant de 25 g relleno de chocolate, ideal para desayunos y servicio en restauración como buffets. Viene en cajas de 200 unidades, mide 6,7 cm. Descongelar 30 min y hornear 14-16 min a 190 º C para un resultado crujiente y sabroso. No necesita fermentar.
Napolitana Plus Bikini, una napolitana de gran tamaño rellena de jamón y queso, ideal para hornear. Ya viene pintada con huevo, ofreciendo una textura crujiente y un sabor apetecible. Peso: 110 g. Caja de 56 unidades.
Mini Moodie bombón de 35 g con masa esponjosa y cobertura crujiente de chocolate. No necesita horneado: listo tras 60 min de descongelación. Caja de 80 unidades. Formato práctico para canal impulso, brunch y cafetería.
Napolitana mediana de 55 g con masa hojaldrada y relleno de cacao en crema, lista para hornear. Pintada con huevo para un acabado dorado. Ideal para desayunos y buffets. No necesita fermentación previa. Descongelar 30 min y hornear 13-15 min a 175 º C. Caja con 100 unidades.