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CHOCOLATE - SUCEDÁNEOS

Ref.: BCL00058

CALLEBAUT CHOCOLATES

SUCEDANEO G-PRV-P7 CAJA 10 KG CALLEBAUT

Name: SUCEDANEO G-PRV-P7 CAJA 10 KG CALLEBAUT
Brand: CALLEBAUT CHOCOLATES
SKU: BCL00058

Sucedáneo de cobertura de Chocolate Extra Negro sin Atemperado - Caja 10 kg

Cobertura de Chocolate Extra Negro sin Atemperado: Sabor y aspecto similares al chocolate extra negro. Fácil de trabajar: fundir, aplicar y enfriar directamente. Ideal para bañar galletas y confitería, resistente a la aparición de escarcha de grasa. Versátil y deliciosa. Bolsa 10 kg.

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Zafiro Leche es una cobertura vegetal fraccionada con 5% de cacao, destacando su sabor lácteo y suaves notas de caramelo. De color marrón claro, tiene fluidez media y es perfecta para una gran variedad de elaboraciones en pastelería profesional. Presentada en cajas de 2 x 5 kg.

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Superbrill 250 es un sucedáneo de chocolate negro con un alto porcentaje de cacao, diseñado especialmente para aplicaciones de cobertura, destacando por su fluidez de nivel 4. Se presenta en forma de gotas. Se funde fácilmente y es ideal para heladería y pastelería. Caja10 kg.