SUCEDANEO TURQUESA CAJA 20 KG
Cobertura especial con grasa vegetal color marrón y sabor a cacao. 19% Cacao. No necesita atemperado. Gran resistencia a la temperatura. Buen brillo. Caja 20 kg
-
-
MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
-
MANTEQUILLAS, LÁCTEOS Y DERIVADOS
-
HUEVO Y DERIVADOS
-
CHOCOLATES Y DERIVADOS
-
PURÉS, FRUTAS Y DERIVADOS
-
FRUTOS SECOS Y DERIVADOS
-
ESPECIAS, SEMILLAS Y CEREALES
-
TEXTURAS Y AZÚCARES
-
TARTALETAS, BASES Y HOJALDRES
-
Rellenos y Cremas Dulces
-
PAN CONGELADO
-
BOLLERÍA VARIADA
-
PASTELES Y POSTRES
-
EMPANADAS Y PIZZAS
-
HELADOS ARTESANOS
-
HELADERÍA, SALSAS DULCES Y TOPPINGS
-
DECORACIÓN COMESTIBLE
-
ELABORADOS 5ª GAMA
-
COCINA ITALIANA INGREDIENTES
-
COCINA ASIÁTICA INGREDIENTES
-
ENSALADAS, VERDURAS Y ALGAS
-
CONSERVAS: PESCADO, VEGETALES Y CÁRNICAS
-
HARINAS & MIXES PARA PANADERÍA Y BOLLERÍA
-
LEVADURAS Y FERMENTOS
-
MEJORANTES Y ADITIVOS PANADERÍA
-
RELLENOS PARA EMPANADAS Y PIZZAS
-
GRASAS Y ACEITES
-
AROMAS, COLORANTES Y LICORES
-
MERMELADAS Y GELATINAS
-
TURRONES Y DERIVADOS
-
CAFÉS E INFUSIONES
-
-
EQUIPAMIENTO Y PACKAGING
-
https://www.reyvi.com/catalogo/chocolate---sucedaneos/1041-cobertura-zafiro-cacao-c10-kg.html
Ref.: NOR00002
SUCEDANEO FRAC. ZAFIRO CACAO C/10 KG
Sucedáneo de chocolate negro Zafiro - Caja 10 kg
Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.No necesita atemperado.Gran resistencia a la temperatura.Excelente brillo. Excelente alternativa al chocolate 17% Cacao.
Cobertura vegetal fraccionada para aplicaciones de pastelería y bollería.No necesita atemperado.Gran resistencia a la temperatura.Excelente brillo. Excelente alternativa al chocolate 17% Cacao.
También te puede interesar
SUCEDANEO FRAC.ZAFIRO LECHE C/10 KG
Zafiro Leche es una cobertura vegetal fraccionada con 5% de cacao, destacando su sabor lácteo y suaves notas de caramelo. De color marrón claro, tiene fluidez media y es perfecta para una gran variedad de elaboraciones en pastelería profesional. Presentada en cajas de 2 x 5 kg.
SUCEDANEO LECHE SUPERBRILL CAJA 10 KG
La Cobertura Leche Sucedáneo Superbrill es una cobertura vegetal fraccionada que ofrece una fusión óptima en boca y es una excelente alternativa al chocolate con leche, con un contenido de cacao del 5%. Su color es marrón claro y presenta una fluidez media. Además, no requiere atemperado. Caja 10 kg
SUCEDANEO C/LECHE GOTAS C/10kg CALLEBAUT
La Cobertura Sucedáneo con leche Callebaut es una alternativa vegetal al chocolate con leche tradicional. Destaca por su color marrón intenso y un aroma pronunciado. Ofrece la ventaja de no requerir atemperado, endureciéndose y adquiriendo brillo tras su aplicación. Fluidez media (3/5). Caja 10 kg.