100% Frambuesa liofilizada troceada con un intenso sabor y aroma natural. Su textura crujiente la hace ideal para repostería, heladería y toppings en postres. Perfecta para decorar y aportar un toque afrutado sin añadir humedad. Conserva sus propiedades gracias a la liofilización. Bolsa 100 gr.
Proceso: obtenida mediante liofilización para conservar las características de la fruta.
Sabor y color: mantiene el sabor, aroma y color característicos de la frambuesa.
Textura: aporta un toque crujiente a las elaboraciones.
Aplicaciones: ideal para decorar postres, tartas, mousses, chocolates, helados, yogures y otras elaboraciones dulces.
Uso profesional: recomendada para pastelerías, chocolaterías, heladerías, obradores y restauración.
Fácil dosificación: lista para utilizar directamente sobre la elaboración.
Marca: Ingredíssimo, especialista en ingredientes liofilizados para gastronomía.
100% Frambuesa liofilizada troceada con un intenso sabor y aroma natural. Su textura crujiente la hace ideal para repostería, heladería y toppings en postres. Perfecta para decorar y aportar un toque afrutado sin añadir humedad. Conserva sus propiedades gracias a la liofilización. Bolsa 100 gr.
Surtido de rosas mediana de oblea, de 3,5 cms, con hoja y de colores: rojo, rosa, azul, blanco, fucsia, naranja y amarillo.Ingredientes: Agua, Almidón de maízColorantes: E102, E129, E133. Caja 140 ud