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Ref.: LZE00016
NARANJA BARBIERI DADOS 9x9 B/3 KG (C/2)
Naranja italiana confitada y cortada en dados - Bote 3 kg.
Naranja confitada en dados de origen italiano, elaborado con fruta seleccionada y confitada de forma tradicional para preservar aceites esenciales y aroma natural. Ideal para pastelería y bollería profesional, aporta frescura cítrica y dulzor equilibrado. Especial para Panettone. Bote 3 kg
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