HELIOS CALABACETE ROJO FILETES CUBO 4 KG
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HELIOS CALABACETE ROJO FILETES CUBO 4 KG

Calabaza roja, pelada y cortada en láminas y confitada - Cubo 4 kg

Calabaza roja, pelada y cortada en filetes o láminas y confitada, lista para usar en obradores de pastelería y repostería profesional. Se emplea como base o relleno en tartas, bizcochos, panes, confituras o elaboraciones tradicionales como la coca de calabaza o el cabello de ángel. Cubo 4 kg.

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