Pasta de naranja confitada para repostería profesional - Cubo 6 kg
Pasta de naranja elaborada con piel de naranja confitada, de textura suave y cremosa y densidad baja. Aporta sabor cítrico y aroma natural, ideal para rellenos y coberturas, mejorando la presentación y calidad de postres en pastelería profesional. Cubo 6 kg.
Pasta de naranja elaborada con piel de naranja confitada, de textura suave y cremosa y densidad baja. Aporta sabor cítrico y aroma natural, ideal para rellenos y coberturas, mejorando la presentación y calidad de postres en pastelería profesional. Cubo 6 kg.
Dátiles deshuesados y confitados, opción deliciosa y versátil para disfrutar como snack o como ingrediente en recetas. Fuente natural de energía, rica en azúcares, vitaminas y minerales. Los dátiles confitados se sumergen en un líquido azucarado y se secan para potenciar su sabor dulce. Caja 5 kg.
Dados de piel de naranja amarga confitada 3 x 3 mm, con intenso sabor agridulce y aroma cítrico natural. Listos para usar en panadería, pastelería y repostería, ideales para recetas tradicionales y especialidades de temporada.. Imprescindibles en Pandoro, stolen... Paquete de 12,5 kg.
Tiras de naranja confitadas en almíbar, con color intenso y textura suave. Especiales para bollería y pastelería profesional, aportan sabor cítrico balanceado y realzan la presentación en tartas, bizcochos y diferentes decoraciones. Cubo 4 kg.
Surtido fruta confitada cocida con almíbar hasta conseguir un grado brix de 73-75º y una textura y sabor característico de Francisco Moreno. Ingredientes: Albaricoque, manzana, clementina, pera, cereza, sandia, melón, higo, ciruela, melocotón y calabaza. Cubo 4 kg.