Harina “00” de Gran Fuerza, sin aditivos ni gluten añadido - Saco 25 kg
Harina “00” de Gran Fuerza de Coromina, sin aditivos ni gluten añadido. Alta extensibilidad y regularidad, ideal para pizzas, focaccias, brioches, roscones, croissants y panes de alta hidratación. Elaborada con trigos seleccionados del mercado nacional para uso profesional. W : = 400. Saco 25 kg.
Harina “00” de Gran Fuerza de Coromina, sin aditivos ni gluten añadido. Alta extensibilidad y regularidad, ideal para pizzas, focaccias, brioches, roscones, croissants y panes de alta hidratación. Elaborada con trigos seleccionados del mercado nacional para uso profesional. W : = 400. Saco 25 kg.
Harina integral 100 % de trigo espelta, ideal para panes y masas con sabor auténtico y alto valor nutricional. Aporta fibra y una textura rústica natural. Presentación en saco de papel de 25 kg. Perfecta para panadería y repostería artesanal saludable y uso profesional.
Harina de maíz amarillo natural, molida en piedra y sin aditivos. Su sabor auténtico y ligeramente tostado es ideal para panadería, pastelería y cocina profesional. Aporta textura y carácter en broa, empanadas, arepas, polenta y otras elaboraciones. Saco 25 kg.
Harina de panettone tipo 00, W 390 y P/L 0.55, ideal para masas de larga fermentación. Obtenida de trigo blando seleccionado y refinado, sin aditivos ni blanqueantes. Garantiza una textura óptima y un desarrollo perfecto en panadería profesional, respetando los procesos tradicionales. Saco 25 kg.
Sémola de trigo duro no remolida en saco de 25 kg, ideal para elaborar panes rústicos con corteza crujiente y miga amarilla. Excelente trabajabilidad para panaderías artesanas y obradores profesionales. Saco 25 kg.