Ref.: FCO00002

FCO HARINA Nº 3 SACO 25 KG

Harina polivalente ideal para pan común - Saco 25 kg

La Nº3 de Coromina es una harina polivalente ideal para pan común, adecuada para procesos en directo, en frío o con fermentación controlada. Soporta hidrataciones medias-altas y fermentaciones largas, con o sin masa madre natural. Excelente rendimiento y estabilidad. W: 230 - 270. Saco 25 kg.

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