Helado artesano de Leche Fresca y Coco con un 50% de leche de coco, sin adición de aromas ni colorantes. Suave y cremoso, está pensado para la restauración profesional. Aporta un perfil exótico ideal para acompañar postres o degustar por sí solo. Bote 2,5 litros.
Helado artesano de Leche Fresca y Coco con un 50% de leche de coco, sin adición de aromas ni colorantes. Suave y cremoso, está pensado para la restauración profesional. Aporta un perfil exótico ideal para acompañar postres o degustar por sí solo. Bote 2,5 litros.
Sorbete artesano de Mango Alphonso Impala con un 54% de fruta natural, sin aromas ni colorantes. Pensado para la repostería profesional, destaca por su intensidad aromática, su textura suave y su equilibrio en boca. Aporta frescura y autenticidad a cualquier postre. Bote 2,5 litros.
Helado artesano de plátano con trozos de nueces de pecán caramelizadas, sin adición de aromas ni coloranes. Estabilizantes naturales. Azúcar reducido. Una creación original de Philippe Urraca. Receta clásica de repostería americana. Bote 2,5 litros
Helado de vainilla artesanal con textura cremosa y un sabor auténtico, hecho con auténtica vainilla natural. Perfecto para la restauración, su equilibrio entre dulzura y aroma lo convierte en un complemento ideal para postres o como base en creaciones gastronómicas. Bote 5 ltr.
Sorbete artesano de mora con un 55% de puré de fruta, sin adición de aromas ni colorantes. Su sabor afrutado y ligeramente ácido aporta intensidad y frescura. Ideal para postres, combinaciones de frutas o como nota refrescante en cartas de restauración. Tarrina 2,5 litros.