https://www.reyvi.com/catalogo/mixes-panaderia-y-bolleria/266-hojaldre-dulce-mix-oro-sg-saco-15-kg.html

Preparado sin gluten para masas dulces de pastelería

MIXES - PANADERÍA Y BOLLERÍA

Ref.: ORI00002

ORI DI SICILIA

HOJALDRE DULCE MIX ORO S/G SACO 15 KG

Preparado sin gluten para masas dulces de pastelería - Saco15 kg

Preparado en polvo sin gluten, apto para masas dulces como bizcochos, magdalenas o plum cakes. Formulado para personas celíacas, facilita elaboraciones con buena estructura y sabor equilibrado. Ideal para pastelería especializada. Saco 15 kg.

Sin gluten

También te puede interesar

REX BAVAROIS MIX S/25 KG

Mix para la elaboración de pan de centeno oscuro estilo alemán. Los elaborados se caracterizan por el aroma y el sabor ácidos del centeno. Dosis 30-50% también se puede emplear del 5 al 10% para mejorar el sabor y el aroma del pan rústico. Saco 25 kg

GLUTEN FREE BROWNIE MIX S/12,5 KG

BROWNIE-MIX GLUTEN-FREE, mezcla para brownies sin gluten, con intenso sabor a chocolate y miga oscura, húmeda y compacta. Versátil y de fácil manejo, garantiza productos de alta calidad con mayor frescura. Presentado en saco de papel de 12,5 kg, con 9 meses de vida preferente.

REX KORN CL S/12,5 KG IREKS

Mix para pan oscuro con 7 tipos de cereales y semillas, contiene malta de 3 cereales. Proporciona volumen, esponjosidad y un agradable color marrón malteado. Gran aroma y un sabor equilibrado. Fuente de fibra. Dosis: 50%. Saco de 12,5 kg.

MELLA TOP BISKUIT S/12,5 KG

Mix para bizcochos y planchas. Ideal para el clásico bizcocho vienés con mantequilla. Resultados de gran volumen, aroma y sabor excepcionales, y una miga fina y esponjosa. Mantiene la frescura por más tiempo. Seguro y eficiente en su uso. Presentación en saco de papel de 12,5 kg. Dosis: 100%.