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Ref.: IRE10079
MELLA BRIOCHE SACO 12,5 KG IREKS
Mix para brioche y bollería - Saco 12,5 kg.
Mix versátil para brioche y bollería, con textura suave y sabor tradicional. Se mantiene fresco por más tiempo. Apto para medias noches saladas o briochettes dulces. Garantiza seguridad y calidad en la elaboración. Presentación en saco de papel de 12,5 kg. Dosis: 100%.
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