Ref.: LAB00022

LABORA MUFFIN MIX S/10 KG

Preparado en polvo para muffin - Saco 10 kg

Muffin Mix Artisan, preparado profesional que garantiza miga esponjosa, gran volumen y estructura regular. Facilita elaboraciones homogéneas y estables en muffins y cakes. Formato saco de 10 kg, ideal para obradores.

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