https://www.reyvi.com/catalogo/mixes-panaderia-y-bolleria/884-rex-fibrasintegral10-s10-kg.html
REX FIBRAS(INTEGRAL)10% S/10 KG
search
  • REX FIBRAS(INTEGRAL)10% S/10 KG

Ref.: IRE10034

IREKS IREKS

REX FIBRAS(INTEGRAL)10% S/10 KG

Mix para la elaboración de pan con un alto contenido en salvado - Saco 10 kg

Mix para la elaboración de pan con un alto contenido en salvado: elaborados con buen volumen y greña: no contiene sal. Aliado perfecto para convertir tu receta al integral. Dosis: 10 %. Saco 10 kg.

También te puede interesar

MELLA ALGARROBA SACO 12,5 KG

MELLA ALGARROBA SACO 12,5 KG

Mix para bollería y pastelería con harina y pulpa de algarroba tostada, aporta una miga esponjosa de tono chocolate, sabor dulce y malteado con notas de café y caramelo. Ideal para muffins, cakes, cookies o semifríos, garantiza elaborados jugosos y fresco varios días. Dosis: 100% | Saco 12,5 kg.
+
MELLA HT-SUPERSOFT S//12.5 KG

MELLA HT-SUPERSOFT S//12.5 KG

Mix para elaborar todo tipo de bollería (brioche, croissant, pan de leche, etc.), aportando una textura suave, sabor tradicional, gran volumen y miga fina y regular. Mantiene los productos tiernos por más tiempo, es apto para procesos mecanizados y no requiere harina de fuerza. Dosis: 20%.
+
IREKS QUINOA SOVITAL S/12,5 KG

IREKS QUINOA SOVITAL S/12,5 KG

Mix "clean label" para pan especial con quinoa roja, semillas de calabaza y girasol. Con masa madre de trigo duro y extracto de malta de cebada para aroma y sabor. Alta absorción de agua, miga firme y esponjosa. Frescura prolongada. Presentación en saco de papel de 12,5 kg. Dosis: 50%. Saco 12,5 kg
+
REX DINKEL S/12,5 KG

REX DINKEL S/12,5 KG

Mix sin aditivos para todo tipo de pan rústico. Los elaborados se mantienen frescos más tiempo gracias a su composición rica en malta, masa madre natural de trigo y germen de trigo. Se puede añadir en proporciones variables para potenciar sabor y aroma. Saco 12 kg.
+