https://www.reyvi.com/catalogo/mixes-panaderia-y-bolleria/265-mix-oro-grande-levado-saco-15-kg.html
Preparado sin gluten para panettone y fermentados - Saco 15 kg
search
  • Preparado sin gluten para panettone y fermentados - Saco 15 kg

Ref.: ORI00001

ORI DI SICILIA ORI DI SICILIA

MIX ORO GRANDE LEVADO S/G SACO 15 KG

Preparado sin gluten para panettone y fermentados - Saco 15 kg

Preparado en polvo sin gluten para productos fermentados de gran volumen como panettone, pandoro o colomba. Ideal para obradores especializados en elaboraciones para celíacos. Garantiza estructura y desarrollo óptimos en masas sin gluten.
  • Sin gluten

También te puede interesar

REX 4 GRANOS SACO 12,5 KG IREKS

REX 4 GRANOS SACO 12,5 KG IREKS

Mix sin aditivos para pan especial de cereales (trigo, centeno, avena y maíz) con semillas de linaza y sésamo. Contiene masa madre de trigo en polvo inactiva que aporta frescura, sabor y acidez. Sus panes tienen un sabor suave, gran aroma y miga jugosa. Dosis: 50%. Saco de 12,5 kg.
+
IREKS MAIZ S/25 KG

IREKS MAIZ S/25 KG

IREKS MAÍZ, mezcla para pan especial que aporta sabor y color característicos del maíz, con buen volumen y corteza crujiente. Facilita la elaboración sin necesidad de escaldar la harina, apta para manipulación mecanizada. Presentación en saco de papel de 25 kg, con 12 meses de vida preferente.
+
IREKS ARTISANO S/12,5 KG

IREKS ARTISANO S/12,5 KG

Mix rústico de centeno para pan al estilo gallego, con aroma y sabor tradicionales. Ideal como componente de formula o saborizante, adecuando dosis. Contiene masa madre de centeno inactiva, malta de centeno, malta de cebada, malta de trigo y ácido ascórbico. Sin sal, dosis: 10%. Saco de 12,5 kg.
+
GLUTEN FREE VEGAN MUFFIN MIX S/12,5 KG.

GLUTEN FREE VEGAN MUFFIN MIX S/12,5 KG.

Mix para muffins y cakes veganos, sin gluten ni lactosa, versátil y fácil de usar para obtener productos de alta calidad. Presentado en saco de papel de 12,5 kg, con 9 meses de vida preferente.
+