Preparado sin gluten para panettone y fermentados

 - Saco 15 kg
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 - Saco 15 kg

Ref.: ORI00001

MIX ORO GRANDE LEVADO S/G SACO 15 KG

Preparado sin gluten para panettone y fermentados - Saco 15 kg

Preparado en polvo sin gluten para productos fermentados de gran volumen como panettone, pandoro o colomba. Ideal para obradores especializados en elaboraciones para celíacos. Garantiza estructura y desarrollo óptimos en masas sin gluten.
  • Sin gluten

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