https://www.reyvi.com/catalogo/mixes-panaderia-y-bolleria/1628-rex-4-granos-saco-125-kg-ireks.html
REX 4 GRANOS SACO 12,5 KG IREKS
search
  • REX 4 GRANOS SACO 12,5 KG IREKS

Ref.: IRE10101

IREKS IREKS

REX 4 GRANOS SACO 12,5 KG IREKS

Mix sin aditivos para pan especial de cereales - Saco 12,5 kg

Mix sin aditivos para pan especial de cereales (trigo, centeno, avena y maíz) con semillas de linaza y sésamo. Contiene masa madre de trigo en polvo inactiva que aporta frescura, sabor y acidez. Sus panes tienen un sabor suave, gran aroma y miga jugosa. Dosis: 50%. Saco de 12,5 kg.

También te puede interesar

REX BAVAROIS MIX S/25 KG

REX BAVAROIS MIX S/25 KG

Mix para la elaboración de pan de centeno oscuro estilo alemán. Los elaborados se caracterizan por el aroma y el sabor ácidos del centeno. Dosis 30-50% también se puede emplear del 5 al 10% para mejorar el sabor y el aroma del pan rústico. Saco 25 kg
+
IREKS CIABATA OSCURA C/15 KG

IREKS CIABATA OSCURA C/15 KG

Mix para la elaboración de chapata o barra gallega. Los elaborados presentan un gran aroma y sabor, gracias al tostado de los cereales, con una corteza rústica y crujiente y una miga alveolada. Dosis: 10%. Caja 15 kg.
+
GLUTEN FREE VEGAN MUFFIN MIX S/12,5 KG.

GLUTEN FREE VEGAN MUFFIN MIX S/12,5 KG.

Mix para muffins y cakes veganos, sin gluten ni lactosa, versátil y fácil de usar para obtener productos de alta calidad. Presentado en saco de papel de 12,5 kg, con 9 meses de vida preferente.
+
Preparado sin gluten para panettone y fermentados - Saco 15 kg

MIX ORO GRANDE LEVADO S/G SACO 15 KG

Preparado en polvo sin gluten para productos fermentados de gran volumen como panettone, pandoro o colomba. Ideal para obradores especializados en elaboraciones para celíacos. Garantiza estructura y desarrollo óptimos en masas sin gluten.
+