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MIXES - PANADERÍA Y BOLLERÍA

Ref.: IRE10038

IREKS

REX ESPELTA FIT (ARTESANO) S/25 KG

Name: REX ESPELTA FIT (ARTESANO) S/25 KG
Brand: IREKS
SKU: IRE10038

Mix enriquecido para elaborar pan rústico de espelta - Saco 25 kg

Mix enriquecido con concentrado de uva para elaborar pan rústico de espelta. La espelta es uno de los tipos de trigo más antiguos que se cultivan y es, actualmente, el cereal de moda. Dosis: 100%. Saco 25 kg.

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Mix sin gluten con semillas oleaginosas, alto en fibra. Resulta un pan con aspecto y sabor típicos, buen volumen y larga frescura. Versátil y seguro de trabajar, garantiza calidad. Presentación en saco de papel de 12,5 kg. Dosis: 100%.

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Mix para pan sin gluten, apto también para pan de molde. Los elaborados se caracterizan por tener un gran aroma y sabor, típicos del pan. Además, se mantienen frescos más tiempo. Dosis: 100%. Saco 12,5 kg.