REX BAVAROIS MIX S/25 KG
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  • REX BAVAROIS MIX S/25 KG

Ref.: IRE10026

REX BAVAROIS MIX S/25 KG

Mix para la elaboración de pan de centeno oscuro estilo alemán - Saco 25 kg

Mix para la elaboración de pan de centeno oscuro estilo alemán. Los elaborados se caracterizan por el aroma y el sabor ácidos del centeno. Dosis 30-50% también se puede emplear del 5 al 10% para mejorar el sabor y el aroma del pan rústico. Saco 25 kg

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