Mix para pan especial que aporta sabor y color a maiz - Saco 25 kg
IREKS MAÍZ, mezcla para pan especial que aporta sabor y color característicos del maíz, con buen volumen y corteza crujiente. Facilita la elaboración sin necesidad de escaldar la harina, apta para manipulación mecanizada. Presentación en saco de papel de 25 kg, con 12 meses de vida preferente.
IREKS MAÍZ, mezcla para pan especial que aporta sabor y color característicos del maíz, con buen volumen y corteza crujiente. Facilita la elaboración sin necesidad de escaldar la harina, apta para manipulación mecanizada. Presentación en saco de papel de 25 kg, con 12 meses de vida preferente.
Mix para bollería sin gluten, con textura suave y sabor tradicional, color atractivo y miga esponjosa. Versátil y fácil de usar, garantiza productos de alta calidad. Presentado en saco de papel de 12,5 kg, con 9 meses de vida preferente.
Mix para cakes esponjosos. Suave toque a vainilla, ideal para combinar con nuestra amplia gama de aromas 33 DREIDOPPEL y elaborar un extenso y original surtido de cakes. Saco 12,5 kg.
Mix para la elaboración de pan especial con 4 tipos de cereales, 3 de semillas oleaginosas y 1 leguminosa: es rico en malta y aporta un tono oscuro a la masa. Dosis: 50%
Mix rústico de centeno para pan al estilo gallego, con aroma y sabor tradicionales. Ideal como componente de formula o saborizante, adecuando dosis. Contiene masa madre de centeno inactiva, malta de centeno, malta de cebada, malta de trigo y ácido ascórbico. Sin sal, dosis: 10%. Saco de 12,5 kg.