Mix para cakes esponjosos. Suave toque a vainilla, ideal para combinar con nuestra amplia gama de aromas 33 DREIDOPPEL y elaborar un extenso y original surtido de cakes. Saco 12,5 kg.
Mix para cakes esponjosos. Suave toque a vainilla, ideal para combinar con nuestra amplia gama de aromas 33 DREIDOPPEL y elaborar un extenso y original surtido de cakes. Saco 12,5 kg.
Mix en polvo para elaborar florentina, crujiente de nueces o pico de abeja; delicioso sabor a caramelo. Con nuestra BIENETTA podrá elaborar muy fácilmente todo este tipo de dulces, con un proceso de elaboración simple, rápido y versátil.
Dosis: 50% BIENETTA x 50% frutos secos o semillas.
Mix "clean label" para pan especial con quinoa roja, semillas de calabaza y girasol. Con masa madre de trigo duro y extracto de malta de cebada para aroma y sabor. Alta absorción de agua, miga firme y esponjosa. Frescura prolongada. Presentación en saco de papel de 12,5 kg. Dosis: 50%. Saco 12,5 kg
Mix para la elaboración de pan con un alto contenido en salvado: elaborados con buen volumen y greña: no contiene sal. Aliado perfecto para convertir tu receta al integral. Dosis: 10 %. Saco 10 kg.
Mix para pan especial con trigo sarraceno y espelta, ideal para consumidores preocupados por la alimentación. Ofrece sabor a frutos secos, fácil manejo en procesos de elaboración y buena estabilidad en fermentación. Sin emulgentes ni aditivos, solo ácido ascórbico.Saco de papel 12,5 kg. Dosis: 50%