Ref.: IRE10066

IREKS REX SARRACENO SACO 12,5 KG

Mix para pan especial con trigo sarraceno y espelta - Saco 12,5 kg.

Mix para pan especial con trigo sarraceno y espelta, ideal para consumidores preocupados por la alimentación. Ofrece sabor a frutos secos, fácil manejo en procesos de elaboración y buena estabilidad en fermentación. Sin emulgentes ni aditivos, solo ácido ascórbico.Saco de papel 12,5 kg. Dosis: 50%

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