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Ref.: IRE10082
MELLA ESPELTA CAKE S/12,5 KG
Mix para elaborar muffins y cakes de espelta - Saco 12,5 kg
Mix para elaborar muffins y cakes de espelta con yogur. La harina de espelta aporta un sabor a frutos secos que combina con el yogur. Los productos tienen gran volumen, esponjosidad y se mantienen tiernos. Contiene huevo en polvo y no incluye harina de trigo. Dosis: 100%. Saco de 12,5 kg.
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