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MIXES - PANADERÍA Y BOLLERÍA

Ref.: IRE10023

IREKS

IREKS ARTISANO S/12,5 KG

Name: IREKS ARTISANO S/12,5 KG
Brand: IREKS
SKU: IRE10023

Mix rústico de centeno para pan al estilo gallego - Saco 12, 5 kg

Mix rústico de centeno para pan al estilo gallego, con aroma y sabor tradicionales. Ideal como componente de formula o saborizante, adecuando dosis. Contiene masa madre de centeno inactiva, malta de centeno, malta de cebada, malta de trigo y ácido ascórbico. Sin sal, dosis: 10%. Saco de 12,5 kg.

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