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MELLA HT-SUPERSOFT S//12.5 KG
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  • MELLA HT-SUPERSOFT S//12.5 KG

Ref.: IRE10085

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MELLA HT-SUPERSOFT S//12.5 KG

Mix para elaborar todo tipo de bollería - Saco 12,5 kg

Mix para elaborar todo tipo de bollería (brioche, croissant, pan de leche, etc.), aportando una textura suave, sabor tradicional, gran volumen y miga fina y regular. Mantiene los productos tiernos por más tiempo, es apto para procesos mecanizados y no requiere harina de fuerza. Dosis: 20%.

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