Mix para muffins y cakes veganos, sin gluten ni lactosa, versátil y fácil de usar para obtener productos de alta calidad. Presentado en saco de papel de 12,5 kg, con 9 meses de vida preferente.
Mix para muffins y cakes veganos, sin gluten ni lactosa, versátil y fácil de usar para obtener productos de alta calidad. Presentado en saco de papel de 12,5 kg, con 9 meses de vida preferente.
Mix para la elaboración de baguette. Los elaborados presentan una corteza brillante y crujiente, un gran aroma y sabor gracias al tostado de los cereales. Con este mix, se consiguen masas mas elásticas incluso con harinas tenaces. Dosis: 10%
Preparado profesional para biscuit y planchas, diseñado para obtener una textura esponjosa y consistente, con miga uniforme y sabor equilibrado. Garantiza estabilidad en el horneado y resultados regulares, ideal para pastelería y obradores que buscan fiabilidad en bizcochos y bases de tarta.
Mix para elaborar panecillos sin gluten. Los elaborados se caracterizan por tener un agradable aroma y sabor. Además, se mantienen frescos más tiempo. Dosis: 100%. Saco 12,5 kg.
Mix para la elaboración de chapata o barra gallega. Los elaborados presentan un gran aroma y sabor, gracias al tostado de los cereales, con una corteza rústica y crujiente y una miga alveolada. Dosis: 10%. Caja 15 kg.