Croissant artesano de margarina de 85 g, con masa hojaldrada de elaboración clásica, forma curva y patas crujientes. Producto ultracongelado listo para fermentar, ideal para panaderías y restauración. Caja de 90 unidades.

Amplía tu oferta con la Napolitana Plus Choco de 120 gr. Un clásico de masa hojaldrada y relleno de crema de cacao, ideal para pastelería y hostelería. Este producto congelado, de gran tamaño, se hornea fácilmente para ofrecer siempre un resultado fresco y delicioso. Presentación: Caja 50 uds

Margarina profesional de alto rendimiento para masas cremosas y laminadas. Especialmente formulada para croissants, hojaldres y bollería premium, garantiza una textura sedosa, fácil laminado y un dorado uniforme. Su composición equilibrada ofrece plasticidad óptima en frío y estabilidad al horneado,

Pesto genovés fresco, elaborado en Italia con albahaca italiana 28?%, piñones, anacardos, Grana Padano DOP y aceite de oliva. Color verde brillante, sabor intenso a albahaca y queso. Sin gluten, ideal para restaurantes y cocina profesional. Tarro 1,5 kg.

Crema con champiñones frescos y trufa de verano italiana, de textura suave y sabor intenso. Sin gluten, sin lactosa y apta para veganos. Tarro de cristal 660 g, ideal para acompañar carnes en restauración y cocina profesional. Caja 6 x bote 660 gr.

Tagliatelle fresco elaborado en Italia con sémola de calidad. Su textura y consistencia al dente lo hacen ideal para combinar con todo tipo de salsas. Presentación en caja con 6 bolsas de 1 kg, pensado para uso en restauración y hostelería profesional.

Pasta larga “I Classici” elaborada con sémola de alta calidad. Destaca por su elasticidad, color amarillo intenso y aroma a trigo maduro. Mantiene una cocción homogénea y textura al dente, ideal para acompañar todo tipo de salsas en cocina profesional. Caja 24 ud x 500 gr.

Pancakes de 25 gr, pequeños y gruesos, elaborados con un toque de queso fresco para una textura más suave y fundente. Se pueden consumir a temperatura ambiente o calentar en microondas o tostador. Su formato IQF permite descongelar individualmente, reduciendo el desperdicio .Caja 80 uds.

Fondant de chocolate de 100 gr, un postre individual con un 50% de cacao y un corazón líquido. Elaborado con ingredientes de primera calidad, sin aceite de palma y con huevos de gallinas criadas en el suelo. Se puede servir caliente o frío, y está listo en 12 minutos. Caja 20 uds.

Remolacha roja en polvo obtenida de remolacha fresca deshidratada. Polvo de color rojo púrpura, con sabor y aroma característicos. Sin gluten, vegano y sin azúcar añadido. Ideal como colorante natural y para masas, salsas, cremas, panes o bizcochos, aportando sabor y color. Bote 500 gr.

Hilos de chili de color rojo, poco picantes, con aroma y sabor característicos. Producto vegano, sin gluten y sin azúcar añadido. Ideales como decoración en platos salados o como inclusión en panadería y elaboraciones crujientes para aportar un toque distintivo. Bote 45 gr.

Mix de flores secas comestibles con pétalos de rosa, caléndula, aciano y tagete. Producto vegano, sin gluten y sin azúcar añadido. Aporta color, aroma y textura crujiente en pastelería, sopas, salsas, condimentos y decoración de platos en restauración profesional. Bote 50 gr.