Ref.: BER40038

BOCATA RUSTICO 130 GR C/50 UD BERLYS

El Bocata Rústico Harina Sostenible, con 140 g, ofrece una corteza fina ligeramente enharinada y una miga fresca y alveolada, elaborada con harina de trigo sostenible. Perfecto para bocadillos y menús. Caja de 50 unidades. Descongelar 20 min y hornear 16-18 min a 180 ºC.

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MEDIO BASTON 155 GR C/50 UD BERLYS

Medio Bastón de 155 g, perfecto para bocadillos gracias a su miga esponjosa y sabrosa, y corteza fina y crujiente. Elaborado con harinas seleccionadas para un sabor cuidado. Ideal para hostelería y despachos take away. Caja de 50 unidades. Descongelar 25 min y hornear 16-18 min a 180 ºC.
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PAN LOBSTER ROLL 100 GR PSU C/20 UD

Pan lobster roll de 100 gramos, sándwich típico de Nueva Inglaterra, con un pan suave y aireado de estilo brioche o hot dog, ideal para rellenar con ingredientes salados o dulces. Descongelar 2 horas a 4 °C. Conservar refrigerado a 4 °C y consumir en 48 horas. Caja 20 uds.

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MINI PAN CENTENO NEGRO 55 GR C/150 UD

Mini pan de centeno negro, con un color oscuro gracias a la mezcla de tipo bávaro (6.9%) y cebada malteada. Tiene una corteza crujiente y un núcleo ligero y aireado. Para prepararlo, hornea durante 5-8 minutos a 200°C. Peso: 55 g. Caja de 150 unidades.
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PANECILLO 55 GR C/90 UD BERLYS

Panecillo de 55 g con corteza muy crujiente, puntas redondeadas y miga firme, ideal para bocadillos, pinchos o rebanar en restauración. Formato de 13 cm en cajas de 90 unidades. Descongelar 20 min y hornear a 180 ºC durante 12-14 min.
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