Barra rústica de pan de cristal de 165 g, - Caja 24 ud
Barra rústica de pan de cristal de 165 g, corteza fina y miga muy alveolada. Elaborada con harina de trigo altamente hidratado y cocida en horno de piedra. Estirada manualmente. Hornear 8-10 min a 220 º C antes de servir. Mantiene frescura tras la cocción. Caja 24 uds.
Barra rústica de pan de cristal de 165 g, corteza fina y miga muy alveolada. Elaborada con harina de trigo altamente hidratado y cocida en horno de piedra. Estirada manualmente. Hornear 8-10 min a 220 º C antes de servir. Mantiene frescura tras la cocción. Caja 24 uds.
Baguette de 240 g con corteza dorada ensemillada con sésamo, linaza y salvado de soja. Miga malteada con cereales de mijo y linaza. Formato de 54 cm, ideal para bocadillos. Descongelar 20 min y hornear 16-18 min a 180 º C.
Flautín de 70 g y 21 cm con corteza blanda y miga firme, ideal para bocadillos por su formato práctico. Descongelar 20 min y hornear 12-14 min a 180 ºC. Aporta agilidad en cocina y buen resultado en servicio.
El Pan Rustique Plus de 400 g destaca por su corteza fina y crujiente y una miga esponjosa, resultado de un proceso de elaboración cuidadoso que garantiza frescura y conservación. Ideal para hostelería y restauración. Caja con 19 unidades. Descongelar 45 min y hornear 18-20 min a 170 ºC.
Mini Pan Bao Negro de 15 gr. Panecillo al vapor de textura suave y esponjosa, ideal para rellenar con carnes, verduras o salsas. Se presenta ultracongelado en cajas de 200 unidades, formato perfecto para restauración y eventos. Cocinar al vapor durante 10 minutos y está listo para utilizar.