Barra rústica de pan de cristal de 165 g, - Caja 24 ud
Barra rústica de pan de cristal de 165 g, corteza fina y miga muy alveolada. Elaborada con harina de trigo altamente hidratado y cocida en horno de piedra. Estirada manualmente. Hornear 8-10 min a 220 º C antes de servir. Mantiene frescura tras la cocción. Caja 24 uds.
Barra rústica de pan de cristal de 165 g, corteza fina y miga muy alveolada. Elaborada con harina de trigo altamente hidratado y cocida en horno de piedra. Estirada manualmente. Hornear 8-10 min a 220 º C antes de servir. Mantiene frescura tras la cocción. Caja 24 uds.
Mini Pan Bao Negro de 15 gr. Panecillo al vapor de textura suave y esponjosa, ideal para rellenar con carnes, verduras o salsas. Se presenta ultracongelado en cajas de 200 unidades, formato perfecto para restauración y eventos. Cocinar al vapor durante 10 minutos y está listo para utilizar.
Brioche de mantequilla con huevos, perfecto para desayunos y elaboración de deliciosas torrijas. Tamaño de 21,5 x 12,5 cm y peso de 400 g. Descongelar 1 hora a 20 °C y hornear 8 minutos a 150 °C para disfrutar de su textura suave y sabor auténtico. Ideal para cafeterías y hoteles.Caja de 6 unidades.
Pan blanco de 100 g tipo pan cristal con una miga muy alveolada y con corteza extra fina. Ideal para bocadillos gourmet, tostas o pinchos. Caja con 25 unidades. Descongelar 30 min y hornear 4 min a 180 º C para un resultado crujiente y sabroso.
Mini alcachofa de 60 g con corteza crujiente y miga suave, resistente para soportar rellenos variados. Ideal para restauración profesional. Se presenta en cajas de 54 unidades. Descongelar 20 min y hornear a 180 ºC durante 10-12 min.