RELLENO DE FRESA TAMIZADO CUBO 6 KG
Relleno de fresa cocida en almíbar hasta 73–75º Brix, con textura y sabor estables al horneado. Ideal para tartas, pasteles y bollería profesional, mantiene su estructura y color durante la cocción. Cubo 6 kg
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MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
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MANTEQUILLAS, LÁCTEOS Y DERIVADOS
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HUEVO Y DERIVADOS
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CHOCOLATES Y DERIVADOS
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PURÉS, FRUTAS Y DERIVADOS
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FRUTOS SECOS Y DERIVADOS
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TEXTURAS Y AZÚCARES
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TARTALETAS, BASES Y HOJALDRES
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Rellenos y Cremas Dulces
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PAN CONGELADO
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DECORACIÓN COMESTIBLE
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ELABORADOS 5ª GAMA
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COCINA ITALIANA INGREDIENTES
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EQUIPAMIENTO Y PACKAGING
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https://www.reyvi.com/catalogo/rellenos-y-cremas-dulces/1099-moorea-arandanos-norte-cubo-6-kg.html
Ref.: NOR40021
MOOREA ARANDANOS NORTE CUBO 6 KG
Crema de relleno con fruta sabor arándanos - Cubo 6 kg
Crema de relleno con fruta para elaboraciones universales. Cremas pasteurizadas horneables en base agua con hasta un 15% de confitura de fruta. Destacan por su versatilidad. Formuladas con colorantes naturales. Cubo 6 kg.
Crema de relleno con fruta para elaboraciones universales. Cremas pasteurizadas horneables en base agua con hasta un 15% de confitura de fruta. Destacan por su versatilidad. Formuladas con colorantes naturales. Cubo 6 kg.
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LES CREMES LIMON NORTE CUBO 6 KG
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CUBO 20 KG CHOCOVIC CREMA HORNO
La crema "Horno" de Chocovic es un relleno de chocolate negro diseñado para soportar altas temperaturas durante el horneado, manteniendo su cremosidad original. Ideal para aplicaciones en pastelería, como croissants, brioches y otras preparaciones que requieren horneado. Disponible en cubo de 20 kg.