Ref.: PGA00066

TURRON JIJONA LIQUIDO GRAN DELICAT C/5KG

TURRON EN CREMA GRANULADO PARA ELABORACIONES - CUBO 5 KG

Turrón de Jijona liquido y granulado con un 74 % de almendra Marcona seleccionada y tostada. Textura fina con pequeños trozos de almendra. Ideal para masas que no necesitan ser filtradas. Presentación a granel en cubos de 5 kg.

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MOOREA FRESA NORTE CUBO 6 KG

Crema de relleno con fruta para elaboraciones universales. Cremas pasteurizadas horneables en base agua con hasta un 15% de confitura de fruta. Destacan por su versatilidad. Formuladas con colorantes naturales. Cubo 6 kg.
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LES CREMES DULCE DE LECHE NORTE CUBO 6 KG

Crema premium lista para usar, elaborada con auténtico dulce de leche. Destaca por su textura suave, espatulable y con un excelente comportamiento en congelación y horneado, ofreciendo el característico sabor del tradicional dulce de leche. Ideal para rellenos y coberturas en pastelería. Cubo 6 kg.
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PRALINE ALMEND PRAMA CUBO 5 KG (C/2)

El Praliné de Almendras de Callebaut es una pasta blanda de color marrón dorado, hecha con un 47% de almendras de primera calidad, peladas y tostadas ligeramente para un sabor fresco y afrutado, y caramelizadas para un toque ligeramente tostado. Cubo 5 kg.
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LES CREMES LIMON NORTE CUBO 6 KG

Crema de limón lista para usar elaborada con leche. De textura cremosa y notas cítricas intensas. Ideal para pastelería profesional en rellenos y coberturas. Destaca por su cremosidad y un sabor cítrico muy característico. Lista para usar. Indicada para relleno y horneado. Disponible en cubo de 6 kg
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