BORGES PRALINE ALMENDRA TOST 50% B/1 KG (C/6)
Praliné de almendra tostada Borges al 50 %: pasta suave y estable, sin gluten, sin lactosa y vegana. Ideal para rellenos de bombones, turrones y semifríos. Formato: cubos de 1 kg
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MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
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MANTEQUILLAS, LÁCTEOS Y DERIVADOS
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HUEVO Y DERIVADOS
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CHOCOLATES Y DERIVADOS
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PURÉS, FRUTAS Y DERIVADOS
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FRUTOS SECOS Y DERIVADOS
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ESPECIAS, SEMILLAS Y CEREALES
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TEXTURAS Y AZÚCARES
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TARTALETAS, BASES Y HOJALDRES
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Rellenos y Cremas Dulces
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PAN CONGELADO
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BOLLERÍA VARIADA
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PASTELES Y POSTRES
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EMPANADAS Y PIZZAS
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HELADOS ARTESANOS
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HELADERÍA, SALSAS DULCES Y TOPPINGS
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DECORACIÓN COMESTIBLE
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ELABORADOS 5ª GAMA
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COCINA ITALIANA INGREDIENTES
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COCINA ASIÁTICA INGREDIENTES
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ENSALADAS, VERDURAS Y ALGAS
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CONSERVAS: PESCADO, VEGETALES Y PATO
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HARINAS & MIXES PARA PANADERÍA Y BOLLERÍA
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LEVADURAS Y FERMENTOS
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MEJORANTES Y ADITIVOS PANADERÍA
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RELLENOS PARA EMPANADAS Y PIZZAS
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GRASAS Y ACEITES
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AROMAS, COLORANTES Y LICORES
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MERMELADAS Y GELATINAS
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TURRONES Y DERIVADOS
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INFUSIONES Y TÉS
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EQUIPAMIENTO Y PACKAGING
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https://www.reyvi.com/catalogo/rellenos-y-cremas-dulces/753-relleno-de-fresa-tamizado-cubo-6-kg-.html
Ref.: FMO10004
RELLENO DE FRESA TAMIZADO CUBO 6 KG
Relleno de Fresa 73–75º Brix - Cubo 6 kg
Relleno de fresa cocida en almíbar hasta 73–75º Brix, con textura y sabor estables al horneado. Ideal para tartas, pasteles y bollería profesional, mantiene su estructura y color durante la cocción. Cubo 6 kg
Relleno de fresa cocida en almíbar hasta 73–75º Brix, con textura y sabor estables al horneado. Ideal para tartas, pasteles y bollería profesional, mantiene su estructura y color durante la cocción. Cubo 6 kg
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CREMA EXTRA CACAO ANTARES CUBO 15 KG
Relleno de cacao sabor avellana horneable. Crema de cacao con sabor a avellana estable a procesos de congelación y cocción. Mantiene la textura cremosa y un excelente sabor después del horneado. Ideal para bollería congelada. Cubo 15 kg.
LACREM HORNO CREMA FRIO S/12 KG
Preparado en polvo con leche incorporada para elaborar crema pastelera en frío con un sabor lácteo y una textura cremosa y consistente. Se utiliza en aplicaciones frías y se presenta en formato de 12 kg.. La crema resultante es estable a congelación y al horneado.