CREMA BLANCA SACHER EUROCAO CUBO 6 KG
Crema de recubrimiento blanca ideal para bollería. Crema de baño blanca con una ligera nota de limón. Su textura flexible y rápido secado proporcionan un acabado atractivo. Cubo 6 kg.
-
-
MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
-
MANTEQUILLAS, LÁCTEOS Y DERIVADOS
-
HUEVO Y DERIVADOS
-
CHOCOLATES Y DERIVADOS
-
PURÉS, FRUTAS Y DERIVADOS
-
FRUTOS SECOS Y DERIVADOS
-
ESPECIAS, SEMILLAS Y CEREALES
-
TEXTURAS Y AZÚCARES
-
TARTALETAS, BASES Y HOJALDRES
-
Rellenos y Cremas Dulces
-
PAN CONGELADO
-
BOLLERÍA VARIADA
-
PASTELES Y POSTRES
-
EMPANADAS Y PIZZAS
-
HELADOS ARTESANOS
-
HELADERÍA, SALSAS DULCES Y TOPPINGS
-
DECORACIÓN COMESTIBLE
-
ELABORADOS 5ª GAMA
-
COCINA ITALIANA INGREDIENTES
-
COCINA ASIÁTICA INGREDIENTES
-
ENSALADAS, VERDURAS Y ALGAS
-
CONSERVAS: PESCADO, VEGETALES Y CÁRNICAS
-
HARINAS & MIXES PARA PANADERÍA Y BOLLERÍA
-
LEVADURAS Y FERMENTOS
-
MEJORANTES Y ADITIVOS PANADERÍA
-
RELLENOS PARA EMPANADAS Y PIZZAS
-
GRASAS Y ACEITES
-
AROMAS, COLORANTES Y LICORES
-
MERMELADAS Y GELATINAS
-
TURRONES Y DERIVADOS
-
CAFÉS E INFUSIONES
-
-
EQUIPAMIENTO Y PACKAGING
-
https://www.reyvi.com/catalogo/rellenos-y-cremas-dulces/756-mermelada-fresa-tamiz-lata-55-kg-c4.html
Ref.: FMO10009
MERMELADA FRESA TAMIZ LATA 5,5 KG (C/4)
Mermelada de fresa para repostería profesional - Lata 5,5 kg
Mermelada de Fresa (73-75° Brix, con fresas enteras/mitades):
Elaborada para repostería profesional. Producto preparado por cocido de fruta con azúcares que le confieren sabor dulce hasta obtener un producto semilíquido. Tiene una proporción de fruta de 53-60%. Lata 5,5 kg.
Mermelada de Fresa (73-75° Brix, con fresas enteras/mitades):
Elaborada para repostería profesional. Producto preparado por cocido de fruta con azúcares que le confieren sabor dulce hasta obtener un producto semilíquido. Tiene una proporción de fruta de 53-60%. Lata 5,5 kg.
También te puede interesar
BOTE 980 GR DULCE DE LECHE (C/6)
Dulce de leche tradicional elaborado con leche fresca, azúcar y vainilla. Crema suave y sabor casero, sin conservantes, ideal para cobertura y rellenos repostería y heladería profesional. Presentado en tarro de 980 gr x 6 ud para mayor comodidad.
PULPA ALBARICOQUE TAMIZ LATA 4.7 KG(C/4)
Pulpa de albaricoque obtenida de fruta seleccionada, lavada, deshuesada y pasterizada. Cocida en almíbar hasta 11º Brix y pH 3,7, aporta sabor y textura óptimos para rellenos, coberturas y elaboraciones en pastelería profesional. Lata 4,7 kg
TURRON JIJONA LIQUIDO GRAN DELICAT C/5KG
Turrón de Jijona liquido y granulado con un 74 % de almendra Marcona seleccionada y tostada. Textura fina con pequeños trozos de almendra. Ideal para masas que no necesitan ser filtradas. Presentación a granel en cubos de 5 kg.