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Ref.: RAF00002

CARPACCIO BACALAO LAMINADO(9 SOBRES +- 340 GR) C/3 KG APROX

Name: CARPACCIO BACALAO LAMINADO(9 SOBRES +- 340 GR) C/3 KG APROX
Brand: Reyvi
SKU: RAF00002

Carpaccio de Bacalao congelado Ràfols | Bacalao Desalado

Carpaccio de Bacalao Ràfols elaborado a partir de bacalao Gadus Morhua salvaje, artesanalmente desalado. Un corte fino pensado para preparaciones en frío y presentaciones gastronómicas. Caja /+- 3,5 KG (9 sobres) +- 340 gr. Se sirve congelado.

Más información:

Ficha Técnica

Información adicional

Carpaccio de bacalao Ràfols.
Elaborado con bacalao Gadus Morhua salvaje.
Bacalao procedente de Islandia.
Artesanalmente desalado mediante técnicas tradicionales de curación en sal.
Corte fino especialmente indicado para preparaciones de carpaccio.
Producto orientado a la cocina profesional.

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