Mezcla de 5 semillas - ideal panadería - Saco 10 kg
Mezcla de 5 semillas ideal para panes de cereales. Puede usarse como topping o incorporada a la masa (10-15% en seco o 15-25% remojada). Potencia el aroma tostándolas antes del remojo. Aporta sabor, textura y personalización a las elaboraciones panaderas profesionales.
Saco 10 kg.
Información adicional
Compuesta por: Semillas de: pipa de girasol pelada, lino marrón, lino dorado, mijo pelado, amapola.
Mezcla de 5 semillas ideal para panes de cereales. Puede usarse como topping o incorporada a la masa (10-15% en seco o 15-25% remojada). Potencia el aroma tostándolas antes del remojo. Aporta sabor, textura y personalización a las elaboraciones panaderas profesionales.
Saco 10 kg.
Producto obtenido a partir de semillas de chía sometidas a un proceso de limpieza. Este producto se puede utilizar como decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas, decoración de tapas y otras recetas de alta cocina.
Una mezcla de semillas (sésamo, girasol, linaza) y copos de centeno, perfecta para decorar productos horneados, es natural y sin aditivos. Su dosificación flexible y el saco de 12,5 kg ofrecen practicidad y versatilidad.
Producto obtenido de la mezcla de cinco semillas: lino marrón, lino dorado, sésamo pelado, sésamo tostado, pipas de girasol. Ideal para decoración de panes y piezas de repostería. Condimento ideal para ensaladas y otras recetas de alta cocina.
Semilla de amapola en paquete de 1 kg, perfecta para panadería, repostería y cocina profesional. Añade un toque crujiente y un sutil sabor a nuez a panes, masas y productos horneados.