https://www.reyvi.com/catalogo/texturas-ingredientes/274-toufood-xanthan-bote-135-gr.html
Goma xantana Toufood | Espesante 135 g
search
  • Goma xantana Toufood | Espesante 135 g

Ref.: TOU00014

TOUFOOD TOUFOOD

TOUFOOD XANTHAN BOTE 135 GR

Goma xantana en polvo - Bote 135 gr.

Goma xantana en polvo Toufood con alto poder espesante, ideal para espesar en frío o caliente. Aporta textura elástica y facilita la deglución en salsas, cremas, purés y bebidas. Muy versátil en cocina profesional, pastelería y restauración. Bote 135 gr.

También te puede interesar

Ácido cítrico en polvo para uso profesional Toufood

TOUFOOD CITRIC ACID BOTE 180 GR

Ácido cítrico en polvo de origen natura Toufood, ideal para ajustar la acidez, evitar oxidación y optimizar la gelificación en mermeladas, confituras, frutas y pastas. Muy útil en cocina profesional, pastelería, heladería y obradores. Bote 180 gr.
+
Iota Carragenina | Gelificante y Estabilizante | Bote 500 gr

CARRAGENATO GEL BLANDO BOTE 500 GR (C/6)

Iota Carragenina (E 407) en polvo, aditivo alimentario basado en carragenato puro. Utilizado como agente gelificante, estabilizador en suspensiones y emulsiones, espesante, aglutinante y gelificante. Proporciona geles transparentes y brillantes con un corte limpio, y es termo reversible. Bote 500 gr
+
CEBOLLA FRITA ESCAMAS PQTE 500 GR (C/6)

CEBOLLA FRITA ESCAMAS PQTE 500 GR (C/6)

Cebolla frita en escamas, elaborada con cebolla seleccionada frita en aceite vegetal. Sin gluten, vegana y sin azúcar añadido. Aporta sabor y textura en panadería, salsas, sopas, ensaladas y como topping crujiente en platos preparados. Bolsa 500 gr.
+
Manitol en Polvo | Toufood | Edulcorante Profesional

TOUFOOD MANNITOL BOTE 500 GR

Manitol en polvo Toufood, edulcorante ideal para caramelos y chicles sin azúcar. Perfecto para bañar frutas y verduras, creando una capa fina, crujiente e impermeable. Reduce la pegajosidad y actúa como anti-apelmazante gracias a su baja retención de agua. Ideal para uso profesional en cocina.
+