Goma xantana Toufood | Espesante 135 g
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Ref.: TOU00014

TOUFOOD XANTHAN BOTE 135 GR

Goma xantana en polvo - Bote 135 gr.

Goma xantana en polvo Toufood con alto poder espesante, ideal para espesar en frío o caliente. Aporta textura elástica y facilita la deglución en salsas, cremas, purés y bebidas. Muy versátil en cocina profesional, pastelería y restauración. Bote 135 gr.

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