Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional

Tu aliado en materias primas y productos premium para panadería y pastelería. Desde chocolates, mantequillas y natas de la más alta calidad hasta harinas artesanas y un sinfín de decoraciones creativas. Todo lo que necesitas para hacer que cada elaboración hable por sí sola.

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BOLSA 100 UD CAVIAROLI OLIVA ESFERICA VERDE

Esferificaciones de zumo de aceituna con un intenso sabor a olivas y con un toque de piparra. Esferas de 20 mm con interior líquido. Puede servirse solo en una cuchara de catering, una cuchara de sopa japonesa o en una cuchara de postre normal apoyada en el borde del plato o bandeja. Bolsa 100 uds

BOLSA 2,5 KG SANETT ESTABIL NEUTRO(C/2)

Gelatina neutra en polvo, ideal para semifríos y procesos en caliente. Sustituye las hojas de gelatina, se puede reservar en frío y recalentar al uso. Sin gluten, combina perfectamente con pastas de pastelería. Dosis: 40?g + 80?g agua por 1?kg de nata. Caja 5?kg (2×2,5?kg). Consumo: 24?meses.

BOMBON ALM 4 VARIED 100GR C/10

Bombón de almendra marcona entera tostada, caramelizada y con 4 envolturas diferentes: coco, mango y canela, naranja y tiramisú. Presentacion: 1 caja x 10 estuches 100 gr.

BOMBON MINI MOODIE 35 GR C/80 UD BER

Mini Moodie bombón de 35 g con masa esponjosa y cobertura crujiente de chocolate. No necesita horneado: listo tras 60 min de descongelación. Caja de 80 unidades. Formato práctico para canal impulso, brunch y cafetería.

BONIATO ASADO B/1,2 KG (C/4 UD)

Boniato asado Caprichos del Paladar, elaborado con producto fresco de España, sin colorantes ni conservantes. Congelado en envase Gastronorm, listo para incorporar a cualquier receta salada o dulce. Presentación de 4 ud x 1.200 g.

Granillo de pistacho tostado Borges | Bolsa 1 kg

BORGES GRANILLO PISTACHO TOSTADO 2-4 B/1 KG (C/5)

Granillo de pistacho tostado Borges, ideal para decoración y acabado de helados, pasteles y bollería. Aporta textura crujiente, aroma intenso y un toque gourmet. Formato profesional: bolsa de 1 kg, listo para usar en tus creaciones dulces o saladas. Bolsa 1 kg

Pasta 100% de avellana tostada Borges – 1 kg

BORGES PASTA AVELLANA TOSTADA B/1 KG (C/6)

Pasta 100% de avellana tostada Borges, con intenso aroma a fruto seco, ideal para helados, pastelería, bombonería, turrones, bebidas vegetales y salsas dulces o saladas. En formato cubo de 1 kg kg. Vegano, sin gluten ni lactosa. Bote 1 kg

Praliné almendra tostada 50% Borges | Cubo 1 kg

BORGES PRALINE ALMENDRA TOST 50% B/1 KG (C/6)

Praliné de almendra tostada Borges al 50 %: pasta suave y estable, sin gluten, sin lactosa y vegana. Ideal para rellenos de bombones, turrones y semifríos. Formato: cubos de 1 kg

Praliné pistacho 50% Borges para pastelería y heladería

BORGES PRALINE PISTACHO 50% B/1 KG (C/6)

El Praliné de Pistacho Borges con un 50% de pistachos naturales es una pasta suave y fluida de pistacho tostado y azúcar caramelizado, ideal para rellenos, ganaches, cremas, helados y bombonería. Bote 1 kg.

BOTE 1 LITRO KIKKOMAN GLUTEN FREE SHOYU (C/6)

Salsa de soja de fermentación natural Kikkoman especial sin gluten, de color caoba y aroma equilibrado. Su sabor delicado la hace versátil para sazonar o aderezar platos de cocina oriental y europea, ideal para restauración profesional. Formato Botella 1 litro.

BOTE 1 LITRO KIKKOMAN SHOYU (C/6)

Salsa de soja de fermentación natural Kikkoman , de color caoba y aroma equilibrado. Su sabor delicado la hace versátil para sazonar o aderezar platos de cocina oriental y europea, ideal para restauración profesional. Formato Botella 1 litro.

BOTE 1,2 KG GALAK (MILKYBAR) UNTABLE (C/2)

La Crema Untable de Chocolate Blanco Milkybar® ofrece el inconfundible sabor del chocolate blanco Galak® en una textura suave y cremosa. Contiene un 17% de chocolate blanco, lo que la hace ideal para rellenar y decorar productos de repostería como croissants, crepes y pancakes. Bote 1,2 kg.

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