MATERIAS PRIMAS Y SEMIELABORADOS
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Sorbete artesano de tomate, albahaca y aceite 2,5 L

SORBETE TOMATE ALBAHACA/ACEITE B/2,5 LTR

Sorbete artesano de tomate, albahaca y aceite sin adición de aromas ni coloranes. Estabilizantes naturales. Creación original. Sorbete salado ideal para acompañamiento de ensaladas y platos salados. Bote 2,5 litros.
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SORBITOL POLVO BOTE 600 GR SOC

SORBITOL POLVO BOTE 600 GR SOC

Edulcorante natural derivado del maíz, con función anti-cristalizante y estabilizante. Ideal para repostería, helados, chocolatería y productos sin azúcar. Soluble en frío, pero recomendado disolver en caliente para mejores resultados. Presentación: Envase de 600 g.
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SOUFFLE DE BANOFFEE 95 GR C/12 UD

SOUFFLE DE BANOFFEE 95 GR C/12 UD

El Soufflé Glacé Banoffee de La Compagnie des Desserts es un postre individual de 95?gr, compuesto por una base de masa sablé de speculoos, soufflé helado de plátano y un corazón de dulce de leche. Se presenta en cajas de 12 unidades, ideal para restauración y catering. Se sirve congelado.
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SOUFFLE H CARAMEL/SAL 110 GR PSU C/12 UD

SOUFFLE H CARAMEL/SAL 110 GR PSU C/12 UD

Soufflé individual de 110 gr, diámetro 7 cm y altura 3 cm. que combina un bizcocho melindro, jarabe de caramelo a la sal, soufflé de caramelo a la sal y una cobertura de nougat caramelizado en polvo: una experiencia gastronómica única.Tamaño: Se sirve directamente del congelador. Caja 12 uds.
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Soufflé Glacé de Mandarina | Postre Ultracongelado con Licor | 105 gr | Caja 12 uds.

SOUFFLE MANDARINA IMP 105 GR PSU C/12 UD

El Soufflé Glacé de Mandarina es un postre individual de 105 gr y 8 cm de diámetro, elaborado con licor de mandarina, decorado con polvo de nougatine y base de bizcocho con almibar. Ideal para restauración y catering. Producto ultracongelado. Servir en mesa directamente del congelador. Caja 12 uds.
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SOUFFLE VAINILLA FRAMBUESA PSU C/12 UD

SOUFFLE VAINILLA FRAMBUESA PSU C/12 UD

Soufflé helado de vainilla y frambuesa con base de bizcocho de galleta, compota de fruta y una frambuesa entera como toque final. Ligero, elegante y listo para servir, ideal para cartas sofisticadas. 85?g x 12 uds. Un postre que combina frescor, textura y presentación impecable.
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SOUFLLÉ LIMÓN YUZU POLE SUD C/12 UD

SOUFLLÉ LIMÓN YUZU POLE SUD C/12 UD

Soufflé individual de limón y yuzú con base de bizcocho melindro, relleno aireado y coulis cítrico que realza su frescura. Ø 7 cm | 83 gr x 12 uds. Listo para servir tras 10 min de descongelación. Ideal para restauración que busca un postre muy fácil de preparar, ligero y con un toque sofisticado.
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SPAGHETTI ALLA CHITARRA DA C/6x1 KG

SPAGHETTI ALLA CHITARRA DA C/6x1 KG

Spaghetti alla Chitarra, una pasta fresca que conserva su auténtica textura y sabor. Elaborada en Italia con sémola de trigo duro y cortado con chitarra, ofrece una superficie rugosa ideal para capturar salsas. Perfecto para platos tradicionales italianos. Caja de Caja de 6 ud. x 1 kg.
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SPAGHETTI VERMICELLONI DA 500 GR GRANORO C/24 UD

SPAGHETTI VERMICELLONI DA 500 GR GRANORO C/24 UD

Pasta larga “I Classici” elaborada con sémola de alta calidad. Destaca por su elasticidad, color amarillo intenso y aroma a trigo maduro. Mantiene una cocción homogénea y textura al dente, ideal para acompañar todo tipo de salsas en cocina profesional. Caja 24 ud x 500 gr.
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SPRAY 500 ML IL DORATORE GOLDEN GLAZE C/6 UD

SPRAY 500 ML IL DORATORE GOLDEN GLAZE C/6 UD

Glaseado neutro sin azúcar, sin huevo ni leche, ideal para dorar productos dulces y salados. (bolleria, roscon, empanadas..) . Formato spray UHT con nebulizador profesional que asegura cobertura uniforme, rápida aplicación y mínima merma. Alternativa segura a la glasa de huevo. Spray 500 ml x 6 ud.
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SPRAY AMARILLO TERCIOPELO B/400 ML DEK

SPRAY AMARILLO TERCIOPELO B/400 ML DEK

Colorante alimentario a base de manteca de cacao, especial para semifríos. Aplicado sobre una superficie fría, la manteca de cacao cristaliza y crea efecto terciopelo. Calentar a 20-25º unas 2 horas, agitar y aplicar a 20 cms con el bote en vertical. Bote 400 ml.
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SPRAY AZUL CLARO EFECT TERCIOPELO 400ML

SPRAY AZUL CLARO EFECT TERCIOPELO 400ML

Colorante alimentario a base de manteca de cacao, especial para semifríos. Aplicado sobre una superficie fría, la manteca de cacao cristaliza y crea efecto terciopelo. Calentar a 20-25º unas 2 horas, agitar y aplicar a 20 cms con el bote en vertical. Bote 400 ml.
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