Materias primas y semielaborados para panadería y pastelería, restauración y heladería profesional (82)

Soluciones exclusivas para chefs, heladeros, hoteles, restaurantes y caterings. Desde productos 4ª y 5ª gama hasta chocolates premium, texturas innovadoras todo tipo de productos para cubrir las necesidades del profesional heladero. Calidad para elevar tus creaciones al siguiente nivel.

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Mini pizza redonda sabor jamón y queso 14 cm / 155 gr

MINI PIZZA JAMON QUESO LUMAI C/24 UD

Elaborada con una exquisita masa artesana obtenida a partir de las recetas del pan gallego. Salsa de tomate, queso, fiambre y aceitunas. Modo de preparación: Congeladas: hornear a 180ºC durante 10 minutos/Descongeladas: hornear a 180º C durante 5 minutos. Peso 155 grs aprox. 14 cm diametro aprox.

MINI TALLO(PINCHO) 35 GR C/85 UD BERLYS

Mini pan de 35 g con corteza blanda y puntas rectas. Miga firme, formato ideal para pinchichito, bocatines y paneras en restauración y eventos. Caja con 85 unidades. Descongelar 20 min y hornear 8-10 min a 180 º C.

Mini tartaleta de trigo frita 2 g – 288 uds ultracongelada

MINI TARTALETA TRIGO FRITA 2GR C/288 UD

La Mini Tartaleta de Trigo Frita de 2 g ofrece una textura crujiente ideal para aperitivos, cócteles o como base para guarniciones en platos de carne y pescado. Se presenta en cajas de 288 unidades. Producto listo para usar. Se sirve ultracongelado: descongelar y está listo para usar.

MINI TRENZA CHOCO BRIDOR C/100 UD

Mini trenza de 28 g con masa de croissant de pura mantequilla, rellena de crema pastelera y pepitas de chocolate. Listo para hornear. Caja de 280 unidades. Descongelar 30-45 min, hornear 13-15 min a 165-170 º C y dejar reposar 15 min. Ideal para coffee-breack y buffet de desayunos. Caja 100 uds.

Mini trenza con crema y pepitas de cacao 85 g Körfest

MINI TRENZA PEPITAS CACAO KORFEST C/20 UD

La Mini Trenza Pepitas de Cacao Körfest es una pieza de 85 g elaborada con masa danesa, rellena de crema pastelera y decorada con pepitas de cacao. Se presenta en cajas de 20 unidades, ideal para restauración y catering. Producto ultracongelado. Descongelar 120 minutos a temperatura ambiente.

Mini Trenza Sirope Arce y Pecanas 40 g Bridor | Caja 100 ud

MINI TRENZA S. ARCE Y PECANA 40 GR C/100 UD

Mini trenza Bridor de 40 g con sirope de arce y nueces pecanas, elaborada con masa hojaldrada con margarina. Formato individual con relleno cremoso de pecanas y topping crujiente de frutos secos. Incluye sobre de sirope de arce natural. Lista para hornear. Caja de 100 ud.

MINICAÑA CHOCO 50 MM CAJA 165 UD

Pequeñas piezas tubulares de barquillo bañadas al cacao, ideales para su posterior relleno. Con una base dulce y características antihumedad, garantizan una frescura duradera y un crujido perfecto. Cada caja contiene 165 unidades, con medidas de 25 x 50 mm, ofreciendo un tamaño ideal para eventos.

MINICAÑA CHOCO/CROCANTI CAJA 165 UD

Pequeñas piezas tubulares de barquillo con base dulce, bañadas al cacao y recubiertas de crocanti, ideales para su posterior relleno. Con características antihumedad que garantizan una frescura duradera, cada caja contiene 165 unidades de 25 x 50 mm, ofreciendo el tamaño perfecto para eventos.

MINICARACOLAS PLUS 35 GR C/5 KG BERLYS

Minicaracola de 35 g con masa hojaldrada en espiral y relleno de crema con nuez y sirope de arce. Ideal para panaderías, cafeterías y catering. Caja de 143 unidades. Descongelar 10 min, hornear 12-14 min a 175 º C para servir recién hecho. No necesita fermentar.

MINICONO NEUTRO ANTIHUMEDAD CAJA 180 UD

Mini cono neutro de 75 mm x 25 mm, elaborado con galleta de oblea. Versátil base para canapés y entrantes, perfecto para preparaciones dulces y saladas e ideal en eventos y cátering, gracias a su resistencia a la humedad. Viene acompaño de un elegante papel satinado dorado que decora y protege.

MINICONO SURTIDO 4 SABORES CAJA 180 UD

Mini conos de 4 sabores y colores de 75mm de base de galleta de oblea. Base neutra. 75x25mm. Tomate, neutro, espinacas y sepia. Pensado para salados. Ideal para cátering y eventos. Antihumedad. Caja 180 uds (45 ud cada sabor).

MINICROISSANT CRUDO MANTEQ 25gr C/200ud

Mini croissant recto de mantequilla de 25 g con masa hojaldrada que requiere fermentación antes de hornear. Descongelar 30 minutos y fermentar por 60-80 minutos. Hornear 12-15 min a 180-190 º C. Caja con 200 unidades. Apto para cafeterías, buffets y catering.

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