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BASES PARA POSTRES

Ref.: DEB20001

DEBIC

MOUSSE CHOCOLATE DEBIC C/6x1 LITRO

Name: MOUSSE CHOCOLATE DEBIC C/6x1 LITRO
Brand: DEBIC
SKU: DEB20001

Base líquida para elaborar mousse de chocolate - Caja 6 x 1 litro

Una base de chocolate con leche para mousse en minutos con auténtico chocolate belga. Preparación fácil en 4 pasos. Versátil para personalizar. Las bases de postres Debic ofrecen flexibilidad, ahorro de tiempo y calidad casera. Comodidad y calidad profesional en cada elaboración. Caja 6 x 1 litro.

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Fond Royal Chocolate es un estabilizante en polvo para nata, con 27% de cacao en polvo, aroma y sabor intenso a chocolate. Soluble en frío, estable y resistente al corte y la congelación. Sin gluten y clean label. Dosis: 200 gr + 250 gr agua por 1 kg nata montada. Bolsa 2,5 kg.

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Mezcla en polvo para mousse, rica en chocolate blanco. Mezcle el contenido con 1l de leche fría.Bata a velocidad alta 5 minutos. Sírvala con manga pastelera después de enfriar en frigorífico 6h. Un sabor y una textura magníficos. Composición: 58,5% Chocolate. 26,3% Azúcar. Bolsa 800 gr.

PARFAIT DEBIC C/6x1 LITRO

Base única en el mercado, para montar y elaborar todo tipo de postres helados sin mantecadora. Resiste a los ácidos, por lo que puede incorporar cualquier fruta o licor. Se puede servir frío, semifrío o como mousse. Ofrecen más flexibilidad, reduciendo tiempo y costes de elaboración.